El Primer Motor de Descubrimiento de Menús del Día en Latinoamérica
Democratizamos la visibilidad gastronómica conectando 180,000+ restaurantes familiares con 45 millones de comensales hambrientos
Mercado Total Direccionable
Almuerzos diarios en restaurantes independientes de Latinoamérica
El Problema: Invisibilidad Gastronómica
🚨 La Crisis Que Nadie Ve
- 80% de restaurantes familiares son digitalmente invisibles
- Rappi/DiDi ignoran menús del día y comida casera
- 45 millones de latinoamericanos almuerzan fuera de casa diariamente
- $340 USD promedio/persona/año en almuerzos
- Decisión de almuerzo toma 23 minutos caminando sin rumbo
Resultado:
Comensales frustrados + Restaurantes con mesas vacías = Mercado ineficiente de $12.4B USD
Nuestra Solución: Democratización Digital
Spoon:
Motor de descubrimiento especializado que hace visible cada menú del día, conectando oferta gastronómica con demanda hambrienta
✅ Nuestro Diferenciador
- Especialización: Solo menús del día (vs. delivery general)
- Gratuito: Sin comisiones para restaurantes
- Inclusivo: Democratiza acceso digital
- Mobile-first: Funciona desde cualquier celular
- Latinoamericano: Entendemos la cultura gastronómica local
Tracción Comprobada
🎯 Proyección 12 Meses
Modelo de Monetización
Estrategia de Monetización Escalonada
Freemium que democratiza acceso + Premium que maximiza valor
💚 Fase 1: Freemium (Actual)
Visibilidad básica gratis para siempre - Democratiza acceso digital
Objetivo: Capturar 80% del mercado de restaurantes familiares
🔥 Fase 2: SaaS Premium ($79.900 COP/mes)
Analytics, promociones, múltiples sucursales, integración POS
Proyección: 15% conversion rate - $1.2M ARR con 2,500 restaurantes
💰 Fase 3: Publicidad + Marketplace (Año 2-3)
Promoted listings + comisión en insumos
Proyección: $2.5M ARR adicionales con 10,000+ restaurantes
🎯 Meta 3 Años: $3.7M ARR
Paisaje Competitivo
🏆 Nuestro Moat Competitivo
Especialización
Único enfoque en menús diarios
Mercado Latino
Cultura gastronómica local
Simplicidad
Setup en 60 segundos
Inclusión
Democratiza acceso digital
Equipo Fundador
Juan Carlos Pérez
CEO & Co-Founder
- 8 años en tech startups
- Ex-product manager en Rappi
- Ing. Sistemas, Universidad Nacional
- MBA, INSEAD
María Fernanda López
CTO & Co-Founder
- 10 años desarrollando productos
- Ex-tech lead en MercadoLibre
- Ing. Sistemas, Universidad de los Andes
- MS Computer Science, Stanford
Carlos Mendoza
Head of Restaurants
- 15 años en industria gastronómica
- Ex-dueño de 3 restaurantes
- Administración, Universidad Javeriana
- Conoce el pain point de primera mano
Roadmap Estratégico
Q1-Q2 2025
Consolidación Colombia
- 2,500 restaurantes en Bogotá, Medellín, Cali
- 100K comensales registrados
- Launch SaaS Premium
- $85K MRR
Q3-Q4 2025
Expansión Regional
- Launch México (CDMX, Guadalajara)
- 5,000 restaurantes total
- Marketplace beta
- $200K MRR
2026
Dominio Latinoamericano
- Argentina, Chile, Perú, Brasil
- 15,000 restaurantes
- IA para recomendaciones
- $500K MRR
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